瀑布开发和敏捷开发是两种不同的软件开发方法论，它们在以下几个方面存在区别：

1. 开发流程：瀑布开发采用线性的开发流程，按照需求分析、设计、编码、测试和部署的顺序进行，每个阶段都有明确的开始和结束。而敏捷开发则采用迭代和增量的方式，将开发过程分为多个短期的迭代周期，每个迭代周期都包含需求分析、设计、编码、测试和部署等环节。

2. 需求变更：瀑布开发在项目开始前会尽可能明确和固定需求，变更需求较为困难。而敏捷开发接受需求变更，并将其视为正常的开发过程，通过迭代周期来适应变化的需求。

3. 交付时间：瀑布开发通常需要较长的时间来完成整个项目，因为每个阶段都需要完成后才能进入下一个阶段。而敏捷开发通过迭代周期的方式，可以更快地交付可用的软件。

4. 风险管理：瀑布开发在项目开始前会进行详尽的风险评估和规划，以尽量避免风险。而敏捷开发通过频繁的迭代和反馈机制，可以更及时地发现和解决问题，降低项目风险。

5. 团队合作：瀑布开发通常需要明确的角色和责任分工，各个角色之间的合作相对较少。而敏捷开发强调团队合作和自组织，鼓励不同角色之间的密切合作和交流。

总的来说，瀑布开发更适合需求相对稳定、项目规模较大且时间充裕的项目，而敏捷开发更适合需求变化频繁、项目规模较小且时间紧迫的项目。

6. 可视化和透明度：敏捷开发强调可视化和透明度，通过使用看板、迭代演示和团队协作工具等方式，使整个开发过程对所有团队成员可见，促进沟通和协作。而瀑布开发则较少强调可视化和透明度。

7. 质量控制：敏捷开发注重持续集成和自动化测试，通过频繁的迭代和测试来确保软件质量。而瀑布开发则在测试阶段进行全面的测试，但可能存在较大的风险，因为问题可能在较晚的阶段才被发现。

8. 用户参与：敏捷开发鼓励用户的积极参与和反馈，通过持续的用户反馈来指导开发过程。而瀑布开发则较少强调用户的参与，用户反馈可能在项目末期才得到考虑。

需要注意的是，瀑布开发和敏捷开发并非是非此即彼的选择，实际项目中也可以根据具体情况采用两种方法的结合或者其他定制化的开发方法。